Descriere
Gustativ:
Buchetul se remarcă prin prospețime și fructuozitate, evidențiind arome de fragi, cireșe timpurii și căpșune suculente.
Olfactiv:
Aromele gustative confirmă cele olfactive, completate de note delicate de flori de salcâm și petale de trandafiri.
Asocieri Culinare:
Potrivit alături de salate cu brânză de capră, sărmăluțe de pește sau pui, preparate cu fructe de mare, cotlete de berbecuț, pizza calzone sau prăjituri cu mousse de fructe.
Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual și atent sortați pe două linii moderne. Vinul a fost obținut prin metoda „sângerării” (bleeding) pentru a accentua fructuozitatea, culoarea și corpolența. Fermentarea a avut loc în tancuri de inox, la o temperatură controlată de 16-17°C, timp de 10-12 zile.
Nu există recenzii până acum.