Descriere
Vizual:
Galben pai strălucitor.
Gustativ:
Gustul este crocant și revigorant, bine definit, cu un echilibru bun între aciditate, aromele de fructe proaspete și o mineralitate plăcută.
Olfactiv:
Etalează o simfonie de arome proaspete și răcoritoare, în care ies în evidență cele de măr verde și flori de soc, cu tente de lime și ușoare note de patiserie.
Asocieri culinare:
Salate de vară, preparate cu fructe de mare sau carne albă, legume la cuptor, paste cu sosuri ușoare, brânzeturi moi și măsline verzi.
Vinificație:
Strugurii au fost culeși manual, procesarea având loc după o sortare atentă pe cele 2 linii moderne de sortare. Fermentarea a avut loc în tancuri de inox la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.
Nu există recenzii până acum.