Descriere
Vizual:
Roz somon
Gustativ:
Gustul este savuros, plin, mineral, amintind de terroir-ul din Dobrogea. Confirma notele olfactive și se adaugă cele de măceșe și rodie.
Olfactiv:
Se deschide cu note de caise și fragi și continuă cu arome de mandarină, piersici roșii bine coapte și note de dulceață de trandafiri.
Asocieri Culinare:
Preparate mediteraneene, cum ar fi paella, preparate asiatice pe bază de sos de soia, creveți gătiti în unt și cognac, preparate pe bază de carne de curcan, deserturi cu ciocolată albă.
Vinificație:
A fost aplicată metoda „vinificării în alb” pentru a obține culoarea dorită, precum și un nivel ridicat de prospețime. Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox la o temperatură de 16-17°C, timp de aproximativ 10-12 zile.
Nu există recenzii până acum.