Descriere
Vizual:
Galben pai cu irizații strălucitoare
Gustativ:
Gustul se caracterizează prin omogenitate, echilibru și finețe și confirmă aromele olfactive, completate de note de citrice.
Olfactiv:
Dezvăluie o mulțime de arome, în care se disting cele de soc, ananas, piersică albă cu note de ardei gras și indicii de fân proaspăt cosit.
Asocieri Culinare:
Sushi, salate ușoare de vară, paste vegetariene, carne albă și brânzeturi moi, deserturi cu cremă de vanilie.
Vinificație:
Vinul îmbuteliat la BIB 3L este vinul din lotul îmbuteliat la sticlă. Struguri culeși la maturitate deplină, 48 de ore macerare în boabă la rece. Selecția manuală a strugurilor și boabelor după desciorchinare. Macerare a mustuielii în presă 2 ore. Vinificație la temperatura controlată între 14-16°C. Batonat pe drojdii fine.
Nu există recenzii până acum.