Descriere
Alira Rosé 2023 – vin rosé sec din Dobrogea
Alira Rosé 2023 aduce în pahar prospețimea verii dobrogene. Este un vin rosé sec din Colecția Classic, un cupaj de Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon și Merlot, cu arome curate, pronunțate, și o aciditate vioaie care îl face foarte ușor de băut.
Viile noastre de la Aliman stau pe malurile Dunării Vechi, pe sol de loess cu depuneri calcaroase. De aici vin notele minerale care dau rosé-ului 2023 un plus de definiție.
Este un vin lejer, răcoritor și savuros, cu care începi o seară de vară fără să stai pe gânduri.
Cum a fost făcut
Pentru a păstra culoarea roz-trandafirie și prospețimea, am folosit metoda „vinificării în alb”. Strugurii au fost culeși manual, iar fermentarea a avut loc în tancuri de inox, la 16–17°C, aproximativ 10–12 zile.
Note de degustare
- Culoare: roz trandafiriu.
- Nas: buchet puternic de piersică, cireșe timpurii și zmeură, cu note discrete de trandafiri și fructe exotice.
- Gust: armonios și apetisant, cu o persistență revigorantă; aromele din nas sunt completate de o notă discretă de grapefruit roșu.
Cu ce se potrivește
Rosé 2023 merge la aperitive și la mese ușoare: fructe de mare, ricotta sau brânză de capră, paste cu sos alb. Pentru desert, alege ceva pe bază de fructe.
Servire și păstrare
- Este un rosé de băut tânăr, în anii de după recoltă; nu este gândit pentru învechire.
- Până la servire, păstrează sticla la loc răcoros, ferită de lumină.
Distincții
Rosé-ul Alira a fost distins, pe o recoltă anterioară, cu:
- Silver Medal 2017 International Rose Championship
Întrebări frecvente
Ce arome are Alira Rosé 2023?
Piersică, cireșe timpurii, zmeură, note de trandafiri și fructe exotice, cu o tușă de grapefruit roșu în gust.
Cu ce se potrivește?
Cu fructe de mare, brânzeturi proaspete, paste cu sos alb și deserturi cu fructe.
Este un vin de păstrat?
Nu, Rosé 2023 este gândit să fie băut tânăr, cât își păstrează prospețimea.
Specificații
- Cupaj: Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Tip: vin rosé sec
- Recoltă: 2023
- Alcool: 13,5%
- Colecție: Classic
- Volum: 750 ml
