Alira Flamma Charme
41.00 lei
Vin spumant, sec, realizat prin metoda Charmat, cupaj de Frâncușă și Fetească Albă, bine echilibrat, cu perlaj fin și susținut. Vinul este limpede, de culoare galben cu irizații verzui. Nasul ne duce cu gândul la strugure proaspăt cules și flori de câmp, vivace în gust, cu arome de piersică pârguită și mere verzi, bine coapte, echilibrate de o aromă discretă de toast (pâine prăjită). Postgustul este lung și susținut de arome.
În stoc
Termen de livrare: 2-3 zile lucrătoare.
- Frâncușă & Fetească Albă
- Alcool: 11.5% vol. Alc.
- Zahăr: 25 g/l
Vinificație
Vin spumant, sec, realizat prin metoda Charmat. Etapa 1 – Strugurii sunt culeşi manual, atent selecționați pe mesele de sortare, presați delicat, la presiuni mici. Mustul este fermentat timp de 10 zile la 16°C. O perioadă de 20 de zile, vinul a stat pe drojdii fine, timp în care s-au făcut două batonnage-uri. Etapa 2 – Tirajul: Pregătirea amestecului de tiraj: vinul + lichidul de tiraj + maiaua de drojdie. Etapa 3 – A doua fermentare – Amestecul de tiraj omogen se pompează în cisterne de inox unde fermentează sub presiune 14-21 de zile. Urmează filtrarea și îmbutelierea.
Maturare
Vinul a fermentat în tancuri de inox pentru a-şi păstra prospețimea.
Degustare
- Culoare: Galben verzui
- Note: Strugure, flori de câmp, piersică, mere verzi
- Arome de pâine prăjită
- Poate fi păstrat până la 3 ani
- Recomandat a fi servit la maximum 6°C
Informații suplimentare
Greutate | 1.5 kg |
---|---|
An Recolta | non-vintage |
Culoare | Alb |
Tip vin | sec |
Soi (cupaj) | Feteasca Alba, Francusa |
Alcool | 12 |
Aciditate totala | 6.6 |
PH | 3.19 |
Zahar rezidual | 25 |
Capacitate | 750ml |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.