Crama este deținută de Dr. Karl-Heinz Hauptmann și contele Stephan von Neipperg, oenolog cu o experiență impresionantă în Bordeaux. Este un Syrah vinificat în stil Bordeaux. si expune o bogație de arome ispititoare.
Vizual:
Rosu violet intens
Olfactiv:
Buchetul este puternic si apetisant. Imbie cu arome de cirese negre, afine salbatice, mure, note de nuci crude, condimente picante si tabac.
Gustativ:
Gustul este intens si confirma notele olfactive si continua cu tente de paine prajita si vanilie. Taninurile sunt mature, catifelate si bine structurate. Postgustul este lung si complex.
Asocieri Culinare:
Tartar de vita, paste cu ragu-uri pe baza de carne, preparate la cuptor din carne de vanat, mezeluri crud uscate, pranzeturi grase.
