Vin rose sec
Regina strugurilor negri din România și regele soiurilor internaționale se întâlnesc din nou într-un elegant rosé românesc vinificat în stil franțuzesc. Vinul exprimă o simfonie de arome delicate și proaspete, precum cele de fructe roșii, alături de citrice și arome florale. Delicat, dar elegant, cucerește prin mineralitatea vioaie si aciditatea vivace, exact cum trebuie sa fie un rosé bun.
Nuanță
Roz pudrat, culoare tipică pentru vinurile în stil Provence
Aromă
Grape-fruit roșu, cireșe, nectarine, zmeură, trandafiri, o discretă notă de fructe exotice
Gust
Notele olfactive se confirmă gustativ. Nivelul de alcool este bine integrat și echilibrat de taninii tineri. Final persistent și un postgust moale cu senzații de flori , în special trandafiri.
Servirea
Servire la 8-10 °C.
Asocieri culinare
Suncă de Parma, mâncăruri mediteraneene
Este un companion potrivit pentru șuncă de Parma cu pepene galben, paste cu dovlecei și creveți, bruschette cu ton și capere (rețete mediteraneene). De asemenea se potrivește unor asocieri îndrăznețe Cum ar fi rață în sos de portocale sau piept de pui cu vișine și piper negru. 
Tehnica de vinificatie
Cules manual, vinificat în inox
Strugurii sunt culeși manual, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Presarea s-a făcut foarte delicat, la presiuni mici. Mustul a fermentat timp de 10 zile la 16 °C. Apoi, o perioadă de 20 zile, vinul a stat pe drojdii fine, timp în care s-au făcut două batonnage-uri.
Vinul a fermentat în tancuri de inox pentru a-și păstra prospețimea.
Strugurii sunt culeși manual, fiind apoi selectați cu atenție pe mesele de sortare. Presarea s-a făcut foarte delicat, la presiuni mici. Mustul a fermentat timp de 10 zile la 16 °C. Apoi, o perioadă de 20 zile, vinul a stat pe drojdii fine, timp în care s-au făcut două batonnage-uri.
Vinul a fermentat în tancuri de inox pentru a-și păstra prospețimea.
Excelență
- 2013 Mai – Concursul Internaționaal de Vinuri București: Medalie de Aur
- 2013 Noiembrie – Premiile de Excelență Vinul.ro- Medalie de Argint
- Cel mai bun vin rose din Romania la Tastevin – Confreria Vinul, doi ani consecutivi (2014,2015).
- 2017 International Rosé Championship- Medalie de Argint
- 2017 International Wine Contest Bucharest- Medalie de Aur
- 2017 The Balkans International Wine Competition- Medalie de Argint
- 2018 Le Mondial du Rosé- Medalie de Argint
- 2018 Balkan International Wine Contest- Medalie de Argint