ALIRA TRIBES

Alira Tribes Cuveé Kosher

Vin roșu sec

Alira Tribes Cuveé surprinde cele mai bune părţi din fiecare dintre soiurile de struguri din asamblaj.Merlotul aduce un atribut fructat, alături de condimentele și taninurile puternice din Cabernet Sauvignon. Are un corp plin, un postgust lung cu intensitate medie, care completează excelent aciditatea proaspătă. Alira Tribes Cuveé e un vin gastronomic, așa că asigurați-vă că-l asociaţi cu mâncarea preferată.

Note de degustare

imageedit_3_2919258568-e1539685015577

Roșu rubiniu intens

imageedit_5_5071958113-e1539685024443

Prune uscate, zmeură, smochine

imageedit_8_5500511877-e1539685038780

Ciocolată, condimente, salvie.

imageedit_11_7315234996-e1539685053419

Servire la maxim 17°C, se poate păstra până la 10 ani, ferit de razele solare, în poziție orizontală, la 13 °C.

Asocieri culinare

Friptură de miel sau rată →

Friptură de miel sau rață

Un asamblaj inspirat de un Bordeaux clasic, acest vin este companionul potrivit pentru o cină festivă, de sărbătoare. Recomandăm să fie servit alături de o friptură de miel sau de preparate din rață la cuptor, ambele servite cu sosuri expresive. Caracterul puternic al vinului rezistă asocierilor îndrăznețe fiind un vin intens gastronomic.

Tehnica de vinificație

Maturat in baric 6 luni

Maturat in baric 6 luni

Prima selecţie se realizează În vie şi numai strugurii buni și la maturitate deplină sunt culeşi manual, apoi atent slecţionaţi din nou pe mesele de sortare. Filosofia este ca doar strugurii de calitate să fie fermentaţi. Rezervoarele sunt umplute cu ajutorul gravitaţiei fără ca fructele să fie zdrobite. Macerarea la rece a boabelor întregi se realizează între 5 și 8 zile la 12 – 14°C. Fermentaţia alcoolică, cu adaos de drojdii Kosher selecţionate este controlată la 26-28°C timp de 8-10 zile, urmată de macerare timp de 5 zile în rezervoare de 20m³ termoregulate din oţel inoxidabil.  Maturat în stejar timp de 6 luni.

Premii și certificări

Vinul este certificat de organismele acreditate ca fiind Super Kosher, inclusiv pentru Pesach și este Non-Mevushal.

  • 2017, The Balkans International Wine Competition, Medalie de Bronz
  • 2017, International Wine Contest Bucharest, Medalie de Aur

Fișe tehnice

Media kit

VERIFICARE VÂRSTĂ

PENTRU A VIZITA SITE-UL ALIRAI, TREBUIE SĂ AVEŢI MINIMUM 18 ANI

CONSUMAȚI ALCOOL ÎN MOD RESPONSABIL.